Reportaje en Surfemme Magazine

Gracias a Surfemme Magazine por publicar mi reportaje en Marruecos. A veces no es fácil para una chica musulmana hacer surf allí pero el mar no entiende de sexos. Todos somos iguales. Gracias a Widad, Nadia y Youssef, personas que surfean y ayudan en la evolución del surf femenino.
Amanece un día en Marruecos. Aquí os dejo el enlace.

https://www.surfemmemag.com/2017/03/24/el-mar-no-entiende-de-sexos/Surfemme

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Travel Surf Morocco

 

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ESCUELA DE SURF Y SUP

Travel Surf Morocco es una escuela de Surf y SUP situada en Tamraght (Agadir). Su principal objetivo es surfear las mejores olas en el momento adecuado, por lo que los profesores y guías están en constante movimiento en busca de los mejores spots. Es una escuela avalada por la experiencia de los profesionales que la componen, donde la mayoría son locales. Nace de la pasión de todo su equipo por el surf y sobre todo, es un lugar en el que se recibe a gente de todas partes del mundo, ya sean principiantes, tengan un nivel avanzado o sean profesionales de estos deportes. Se comparte la pasión por el mar, la naturaleza, la gastronomía y en general, por la cultura marroquí. No es solo un viaje de surf, es un viaje en el que se unen diversidad de culturas y experiencias humanas. Nos gusta que nuestros clientes vivan como auténticos locales.

SERVICIOS

Para acceder a nuestros servicios se puede hacer a través de nuestra web www.travelsurfmorocco.com. Ofrecemos varios paquetes de viaje donde cada cliente escoge la fórmula que más se adapte a sus necesidades e inquietudes. Nuestra oferta es muy variada. Nuestro objetivo es que todo el mundo practique surf según su nivel en las mejores condiciones, tanto con tabla de surf como con Stand Up Paddle. Pretendemos que nuestros clientes estén a gusto y sobre todo, buscarles buenas olas. Nos adaptamos a ellos, por lo que además, organizamos viajes a medida. Con nuestros profesores locales que conocen absolutamente todos los spots, encontramos esa exactitud y flexibilidad. Hoy estamos aquí, mañana estamos allí.

Formatos de viaje:

Imssouane Surf Passion (Pasión por el surf): Este paquete es ideal para aquellas personas que nunca han practicado surf ni SUP y quieren comenzar a hacerlo en las olas de Marruecos. Con un profesor dedicado a su aprendizaje y mejora, disfrutará cada día durante muchas horas de clases en las playas de Tamraght.

 

Right time right place (El momento correcto en el lugar exacto): Este formato de viaje es para adictos al surf y amantes de los viajes. En un formato muy versátil, se buscan las mejores olas en cada momento, por lo que los surfistas y guías están en constante movimiento. Descubrirán los mejores spots a lo largo de la costa desde Sidi Kauki, Taghazout, Imssouane y demás spots. Los guías buscarán las condiciones óptimas para cada nivel. Se surfea de sol a sol. Es un formato en el que el surf representa el 100% de la actividad diaria.

Nomad Surf (Surf nómada):Este esun formato especial para aventureros. El grupo de surfistas viajará con el guía desde la costa de Tamraght hacia el sur para descubrir paisajes salvajes y espacios vacíos en busca de olas. Mirleft, Legzira, Sidi Ifni y subirá después a la costa norte: Imessouane, Tafdna, Iften, la Grotte, Sidi Kaouki, Essaouira. Se practica 100% surf de sol a sol.

Stand Up Paddle: Este formato es perfecto para quienes desean conocer la costa de una manera diferente. Os llevaremos a lugares salvajes donde disfrutaréis de maravillosos paisajes de la naturaleza africana. Quienes nunca hayan practicado, comenzarán dando paseos y aprendiendo a ponerse de pie en el Stand Up Paddle y poco a poco, nos moveremos hacia las olas para que los más atrevidos, comiencen a surfearlas de esta manera tan divertida.

Girls Week (Semana de chicas): Hacer un viaje de surf entre chicas siempre es muy divertido. Perfecto para grupos de amigas que quieren escaparse juntas. Surfearán juntas con un guía muchos spots, conocerán además, actividades típicas de las mujeres marroquíes. Disfrutarán de unos masajes, de los auténticos hammans y por supuesto conocerán el Zoco y con los productos que adquieran, asistirán a un curso de cocina impartido por nuestro Chef Ahmed para saber cocinar los auténticos tagines entre otros.

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Enjoy with Family (Disfruta en familia): Si quieres venir a surfear y que te acompañen además tus hijos, con nosotros es posible. Nuestro especial familias está preparado para que los más pequeños puedan disfrutar también de las olas. Apartamentos privados, casas independientes y profesores para niños y mayores. Youssef nuestro guía, es un apasionado de los niños así que ¡seguro que acaban surfeando!

Escoge tu oferta

Recogidas del / al aeropuerto de Agadir o estación de autobús

Alojamiento completo

Desayuno, comida y cena

Equipamiento de surf (Tablas y trajes)

Guía de surf de sol a sol a los mejores spots o clases de surf/ SUP con un profesional experimentado

Excursión optativa

Clases de yoga optativas

Hammans, masajes

GASTRONOMÍA: La gastronomía marroquí es muy rica en carne, pescado, frutas, verduras, tagines, couscous y dulces. Para nosotros es muy importante comer bien y sano y más aún, antes y después de haber hecho mucho deporte. Vamos cada día a comprar los productos frescos al mercado, nos acercamos al puerto a comprar de primera mano el mejor pescado. Nuestro Chef Ahmed cuida al máximo cada detalle y se encarga de que la mesa esté llena de ricos platos para nuestros clientes.

 

YOGA: Si tienes ganas de despertarte haciendo el saludo al sol o terminar el día con unas relajaciones, ofrecemos clases de yoga y retiros de yoga maravillosos impartidos por Susana García www.rasalilayoga.com, para aquellas personas que quieran compaginarlo con el surf.

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Alojamientos

Disponemos de varios alojamientos en la costa de Marruecos entre Tamraght e Imssouane. Todos tienen una calidad muy buena, cercanos al mar y alguno, frente a la bahía de Imssouane. Según el número de personas que vengan, las preferencias del grupo y las olas que haya, se varía el alojamiento. Ofrecemos además la posibilidad de alquilar casas frente a la playa para grupos o parejas que deseen estar independientes.

Imssouane Hostel: Situado frente a la bahía de Imssouane, pueblo de pescadores a 90 km de Agadir, este hotel tiene unas cómodas habitaciones todas ellas con baño y un balcón para relajarse con vistas espectaculares. Además, dispone de piscina y una enorme terraza en la parte de arriba para descansar y disfrutar de maravillosas veladas.

 

The Boardx House

Acogedora casa frente a la bahía de Imssouane. Dispone de 3 apartamentos con 3 habitaciones cada una, perfecta para familias y grupos de amigos. Tiene además cocina, salón grande y piscina comunitaria con una espectacular vista a la bahía.

 

Las casas de Banana

Situadas frente a la playa de banana, estas casitas son perfectas para los amantes de la naturaleza. Se puede elegir entre tres casas de tamaños diferentes. Casas tradicionales más “hippies” con mucho encanto y bonitas habitaciones. Disponen de terrazas independientes cada una con vistas al mar y jardín comunitario para dormir a la sombra en las hamacas colgantes.

EQUIPO

Youssef: Es el alma de la escuela, ha nacido en el agua. Surfea de toda la vida y conoce a la perfección cada spot. Es el profesor y guía de surf y de SUP ( Paddle Surf). Profesor local titulado por la Federación Francesa de Surf UCPA y Federación Marroquí, posee más de 10 años de experiencia dando clases de surf. Muy activo y lleno de energía, motiva, enseña, da seguridad y acompaña a todos los spots.

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Elsa: Apasionada de Marruecos, fan de los viajes y surfista, Elsa representa también el espíritu de la escuela. Se encarga de las necesidades logísticas de los clientes desde la reserva hasta su salida. Como amante de la naturaleza, está involucrada en la protección de la costa y del océano a través de Surfrider Foundation Marruecos. Comparte su pasión por el mar, por el medio ambiente y por las olas con todos los clientes.

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Ahmed: Es el Chef de cocina. Titulado en la Escuela de Cocina de Agadir, Ahmed es un cocinero excepcional. Mima a los clientes cuidando al máximo cada detalle en sus platos. Le gusta ir en persona al zoco a comprar todos los productos. Teniendo siempre en cuenta una alimentación equilibrada y saludable, se adapta a cada persona si es amante de la carne, vegetariana, vegana o celíaca. Ahmed os hará descubrir los sabores tradicionales marroquíes.

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Mohamed, Hamada y Youness son los instructores de surf. Como buenos locales, conocen absolutamente todos los spots y ayudarán a los clientes en su práctica diaria y a sentirse seguros y confiados en todas las sesiones y sobre todo, a divertirse surfeando.

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María: Es la responsable de comunicación y de relación con el cliente. Apasionada del periodismo, viajera y enamorada del surf, recibe, informa, y atiende a los clientes.

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RESERVAS Y CONTACTO

www.travelsurfmorocco.com

España

Email: maria@travelsurfmorocco.com

Tel : 0034615764699/ +212622232196

contact@travelsurmorocco.com

Facebook.com/Travelsurfmorocco

Instagram: Travelsurfmorocco

 

ConsenChefs a sus fogones

Vivimos en un constante quehacer diario en el que las horas de trabajo ocupan la mayor parte de nuestra semana. En general, no tenemos mucho tiempo placentero de lunes a viernes para estar con nuestra gente, para conversar tranquilos, o no tanto como a algunos nos gustaría. No obstante, quienes podemos, sacamos un huequito de vez en cuando para tomarnos una caña a la salida del trabajo. En mi caso, una ansiada y fresca Coca Cola y juntarnos así con amigos, compañeros y comentar historias y aventuras de cada día. La Consentida es el bar al que solemos ir. De la mano de Carmen y Elena, dos hermanas de una gran familia, disfrutamos de unos pintxos buenísimos; unas croquetitas, ensaladas impresionantes, brochetas, mini hamburguesas, bocatas, pastel de zanahoria… Carmen en la cocina es maravillosa, siempre tiene algo que ofrecer y si hace frío seguro que te saca un rico caldito. Si no lo tiene preparado y sin embargo lo quieres, tranquilos, enseguida Elena irá en busca de la gallina para hacerlo. Es uno de esos sitios en los que te sientes como en casa. Lo que solemos definir como a gusto. Cada martes solíamos juntarnos allí unas cuantas personas a las que casualmente nos gusta comer, cocinar, o más bien, enredar en la cocina y un martes cualquiera hablando entre cervezas, las hermanas Cobreros, “Las Consentidas” nos dijeron: “Vamos a organizar un concurso de pintxos semanal por parejas, ¡apuntaos!”.  Así que como buenos vascos salseros con el pil pil en las venas, no dudamos en sumergirnos en semejante y divertida idea. Nos inscribimos siete parejas dispuestas a cocinar cada martes en los fogones de La Consentida. Así nació ConsenChef.

logo consenchef Antes de comenzar el concurso, teníamos que tener la idea cerrada y comunicarla por adelantado todos al mismo tiempo al jurado, para que no hubiera ventajas. Cada martes, debía cocinar una pareja y preparar 30 pintxos a repartir entre jurado, concursantes, invitados y clientes. El premio de la pareja ganadora era que su pintxo formara parte de la carta de La Consentida a partir de verano y una cena.  El pintxo a cocinar tenía que ser algo que se identificara con La Consentida, que pegara, tenía que cumplir varios requisitos, entre ellos un presupuesto limitado, y por supuesto al acabar, había que dejar la cocina impoluta. Si no limpiabas, ¡a la calle! Los fogones tenían que quedarse bien brillantes. Nos metimos de lleno en el concurso durante semanas, los martes se convirtieron en uno de los mejores días de la semana, eran especiales, divertidos, y nos levantábamos escribiéndonos mensajes de ánimo y de puro nervio. Creo que el Whatsapp esas semanas, ¡reventó! Era un subidón el momento en el que se presentaban los pintxos. No éramos expertos, éramos amigos con ganas de dar de comer a un grupo de personas. Al final, sacar tal cantidad de platos a tiempo era un auténtico reto. Fuimos un equipo, compañeros, con el único objetivo de disfrutar y pasarlo bien y la verdad, es que lo conseguimos. Así comenzó el concurso:

Semana 1: Tita y Ander

Pusieron el listón muy alto con su pintxoEl goloso en llamas“: Una crema de morcilla salteada sobre cama de migas y manzana coronada por foie fresco a la plancha. ¡Estaba exquisito!

golosón Semana 2: Victoria y María

Cambiamos bastantes veces de idea, Victoria y yo disfrutamos un montón pensando y nos los pasamos bomba. Al final nos decantamos por el “Mashvic”. Nos inventamos una reinterpretación de un dolma armenio. Eran acelgas escaldadas rellenas de carne picada, queso feta calentito, bacon frito y piñones salteados sobre una base de pan de cerveza. ¡La mise en place fue una tensión! Pero conseguimos sacarlos a tiempo. mashvic Semana 3: Tato y Andoni

Pataleta” era el nombre del pintxo con el que nos sorprendieron. Una tartaleta de pasta brick, con pato y chutney de tomate y sésamo. Estaba delicioso, y pataleando nos quedamos muchos de los concursantes al ver el nivelazo. ¡Se lo curraron! tato andoni pataleta Semana 4: Nerea y Patxo

Patatancia” de “patata a la importancia” eran unas patatas rebozadas y guisadas servidas con salsa de romescu. ¡Estaban deliciosas! eso si, no sabemos lo que pasó en la cocina… patatancia nueva nere patxo Semana 5: María e Iñigo

Cocinaron el “Hot Txinku“, una extraordinaria versión de perrito caliente: salchicha de carnicería, pan de mostaza hecho a mano, dos salsa caseras, ketchup y mayonesa de aguacate… estaba espectacular. hottxinku Semana 6: Ainara y Amaia

Su pintxomecachislamar” superó con creces todas nuestras expectativas, era un carpaccio de langostino acompañado de vieira que nos supo a gloria a todos. Finísimo y elegante. Estaba riquísimo. A mi no me gustaba la vieira y he de decir que ¡desde ese día me encanta! 🙂 mecachislamar Con mucha pena una pareja se tuvo que dar de baja a última hora pero esperamos que en la siguiente edición no fallen. Cada martes alucinábamos con el nivel de los pintxos. Le poníamos mucho empeño, curiosidad y entusiasmo. El concurso iba acabando y ya solo quedaba conocer la pareja ganadora. Esta vez cocinaba el jurado y nos deleitó con una cena exquisita. Carolina, Elena y Carmen nos prepararon una cena a base de alcachofas en tempura con romescu, raviolis de verdura en salsa de curry, tostadita de queso halumi con piperrada, de segundo carrilleras al vino tinto con puré rústico de patatas, y de postre, mousse crujiente de mamia y helado de turrón. ¡Mamma mia con nuestro jurado! jurado nueva La entrega de premios fue lo más emocionante. ¡¡Ya solo al ver esto nos poníamos nerviosos!!!  

Nos fueron llamando pareja por pareja,  leyendo nuestro veredicto. Al final resultó que todos teníamos premio. Todos ganamos una cena en La Consentida que disfrutaremos pronto juntos. Nos daba igual el puesto en el que quedáramos porque estábamos todos contentos. Pero finalmente, quedó así el veredicto. Hubo dos terceros y dos cuartos empatados a puntos.

En sexto Lugar: Nerea y Patxo

Premio: Cena en la Consentida nere patxo nueva En quinto lugar: Victoria y María

Premio: Cena en La Consentida (recogí yo el premio porque Victoria no estaba) yopremio nueva veredicto nuevoEn cuarto lugar: Tita y Ander

Premio: Cena en La Consentida chupet tita nueva En tercer lugar: Tato y Andoni (recoge premio Tato)

Premio: Cena en La Consentida tatofoto nueva En segundo lugar: Ainara y Amaia

Premio: Cena en La Consentida, visita al laboratorio del restaurante Akelarre y dos bolsas personalizadas de ConsenChef con su nombre y calificación ainara amaia nueva2 En primer lugar: María e Iñigo ¡¡¡Enhorabuena campeones!!! Zorionak!

Premio: Su pintxo formará parte de la carta de La Consentida, una cena, botella de champagne, delantal y gorro de La Cocina de Meri y un bodegón hecho a mano. iñigo maria nueva Fue un momento maravilloso. Felices y tristes a la vez porque poníamos fin a un concurso que a su vez era la excusa perfecta para juntarnos cada semana, pero orgullosos de haber conseguido lo que queríamos. Ser capaces de disfrutar en equipo y satisfacer cocinando a los demás. grupo nueva Asi que sólo me queda dar gracias a La Consentida, a Carmen y Elena, Carolina, Txupet, Tita, Victoria, Nere, Patxo, Maria, Garmen, Amaia, Ainara, Sarai, Borja, Tato y Andoni por organizar entre todos estas quedadas semanales y un evento así de bonito y entrañable. cenatodos nueva ¡Os invito a todos a que os animéis y apuntéis a la siguiente edición de ConsenChef y que nunca dejéis de disfrutar concinando! ¡Sí, Chefs!

Firmado: Miss Coca Cola. Creo que me bebí unas 600.